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ピックアップ
SANQSHERE
DINNER
紀州和歌山の季節を感じるとっておきのディナーを。コースでもアラカルトでも、旬を気軽に楽しめるメニューをご用意しております。
ディナー ラインナップ
海と山、大自然に囲まれる和歌山は食材の宝庫で、魚や肉、山菜とあらゆる食材が揃います。その時に手に入る最適な素材を卓越した料理人の技により、料理ににぎわいを添えます。
ご利用情報
和歌山コース
※画像はイメージです
和歌山の食材をふんだんに使った和歌山コースもご用意しております。紀州ならではの味覚をお楽しみください。
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
季節のディナーコース
※画像はイメージです
「季節ごとの今を味わう、特別な時間」四季折々の恵みをフランス料理の技法で丁寧に表現しました。
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
プレミアムコース
※画像はイメージです【Amuse】
・根菜のコンフィとクリームチーズ 近大キャビア添え
アレルギー：乳
【Légumes】
・季節の野菜を楽しむ一皿
アレルギー：当日スタッフにご確認ください。
【Entrée】
・フォアグラのコンフィ インゲンのサラダ レーズンと胡桃ブレッド添え
アレルギー：小麦 / 胡桃
【Soupe】
・香味野菜と甲殻類のチャウダー風スープ
アレルギー：小麦 / 乳 / カニ / エビ
【Poisson】
・帆立貝柱のポワレ いろいろなキャベツ シェリー風味のバターソース
アレルギー：小麦 / 乳
【Viand】
・国産牛フィレ肉のロティ 季節野菜の付け合わせ トリュフのソース
アレルギー：小麦 / 乳
【Pain】
・クッペ ライ麦
アレルギー：小麦 / 乳
【Dessert】
・パティシエデザート
【Café】
・コーヒー
※完全予約制
※前日までの要予約
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
ディナープレート
ディナーアラカルト
おつまみと日本酒飲み比べセット
※画像はイメージですお好みのおつまみと、日本酒3種飲み比べをお楽しみください。
・めかぶ明太子の冷やっこ
・勝浦直送マグロと本日の海鮮の小鉢
・和歌山県産釜揚げしらすと小松菜のお浸し
・じゃが芋饅頭鹿子揚げ
・鮪のしぐれ煮
ご利用情報
※画像はイメージですお好みのおつまみと、日本酒3種飲み比べをお楽しみください。
・豚肉のパテ
・根菜の球体とあおさ
・季節野菜のフリット
・生ハムとフロマージュ
・スモークサーモンのカナッペ
ご利用情報
※画像はイメージですお好みのおつまみと、日本酒3種飲み比べをお楽しみください。
・勝浦直送マグロの葱トロ 胡麻油の香り
・金山寺味噌とクリームチーズ
・紀州梅鶏のスモーク
・熊野牛のしぐれ煮
・湯葉と和歌山県産山椒の有馬煮
・大地町の鯨唐揚げ
・和歌山県産釜揚げしらすと焼き南高梅
ご利用情報
※画像はイメージですお好みのおつまみと、日本酒3種飲み比べをお楽しみください。
・豚肉のパテ
・根菜の球体とあおさ
・海老と季節野菜のフリット
・スイートチリマヨソース
・海の生ハムとクリームチーズ 大葉ジェノベーゼ
・スモークサーモンのカナッペ
・合鴨ロールとキノコのマリネ
・黒ごまチップ
ご利用情報
※画像はイメージです和歌山の地酒を中心に、6銘柄をご用意しました。
・雑賀
・黒牛
・紀土
・車坂
・南方
・松の司
ご利用情報
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
キッズプレート
※画像はイメージです・デミグラスハンバーグ
・サラダ
・グラタン
・ウインナー
・コーンスープ
・パン
・デザート
・オレンジジュースorアップルジュース
ご利用情報
※画像はイメージです・エビフライ
・サラダ
・グラタン
・ウインナー
・コーンスープ
・パン
・デザート
・オレンジジュースorアップルジュース
ご利用情報
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
メッセージプレート
お誕生日や結婚記念日など特別な日には、お店より名前やメッセージも入りのデザートプレートをご用意いたします。
予約時にご相談くださいませ。
※前日までの予約制
ワイン
ワインは豊富な種類を取り揃え、様々なお食事シーンに合わせてお選びいただけます。
様々な産地で育まれたワインや、シャンパーニュ、スパークリングワインなどをお食事と共に味わってください。
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