ご予約

DINNER

2021 01 01 Fri
2021 01 03 Sun

お正月特別ディナーコース

-寿- ¥7,000(税込)

仔鴨のロティと林檎のキャラメリゼ
ビーツのピューレとメランジェサラダ添え
海の幸のお造里仕立て
本日の鮮魚三種
南瓜の温かいポタージュスープ
鰤幽庵焼き あしらい
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
滑らかな馬鈴薯 芳醇な赤ワインソース
真鯛の胡麻味噌茶漬け 香の物
旬の一皿
コーヒー


-輝- ¥10,000(税込)
自家製シャルキュトリー3種盛り合わせ
梅豚のリエット みかん鶏の燻製 パテ・ド・カンパーニュ
海の幸のお造里仕立て 氷器盛り
豊洲直送本鮪、活け車海老、本日の鮮魚二種
紀州うめたまごのロワイヤル フォアグラのソテー
ソース・ペリグー
梅真鯛の薄塩焼き 南高梅添え
黒毛和牛腿肉のロティ
滑らかな馬鈴薯と根菜の付け合わせ 濃縮したジュ・ソース
握り寿司三種盛り
赤出汁
旬の一皿
小さなお茶菓子
コーヒー


-慶- ¥15,000(税込)
リードヴォーとあわび茸のフリット
ブランド塩を添えて 柑橘の香り
海の幸のお造里盛合せ かまくら仕立て
豊洲直送本鮪、イセ海老、本日の鮮魚三種
渡り蟹のビスク ズワイ蟹のほぐし身と冬野菜
熱々のパイ包み
金目鯛の木の芽幽庵焼き
鱈場蟹の黄味焼き 合鴨辛子焼き あしらい
黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ 季節野菜の付け合せ
ソース・ペリグー
手毬寿司三種盛り
イセ海老赤出汁
旬の一皿
小さなお茶菓子
コーヒー

ご利用情報

期間
1月1日(金・祝)~1月3日(日)
時間
18:00~21:00(L.O.20:30)
料金
寿 7,000円(税込)
輝 10,000円(税込)
慶 15,000円(税込)
・お子様プレート 2,000円(税込)もご用意しております。
ご予約
12月28日までの要予約(2名様より)
寿 7,000円は、当日のご来店でもご利用いただけますが、お席に限りがございますので、事前のご予約をおすすめいたします。

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