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SANQSHERE
DINNER
紀州和歌山の季節を感じるとっておきのディナーを。コースでもアラカルトでも、旬を気軽に楽しめるメニューをご用意しております。
ディナー ラインナップ
海と山、大自然に囲まれる和歌山は食材の宝庫で、魚や肉、山菜とあらゆる食材が揃います。その時に手に入る最適な素材を卓越した料理人の技により、料理ににぎわいを添えます。
ご利用情報
【宿泊者様限定】和歌山ディナープレート
※画像はイメージです
1ドリンク付き、肉or魚をチョイスしていただくメニューです。
肉：梅豚うめぶたのロティ 金山寺味噌ソース
魚：紀州梅真鯛のポワレ ブール・ブランソース
季節野菜ポタージュスープ・パン付き
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します
※イベント開催時のご提供はできません
ご利用情報
季節のディナーコース
※画像はイメージです
「季節ごとの今を味わう、特別な時間」四季折々の恵みをフランス料理の技法で丁寧に表現しました。
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
※画像はイメージです
和歌山の食材をふんだんに使った和歌山コースもご用意しております。紀州ならではの味覚をお楽しみください。
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
プレミアムコース
※画像はイメージです【Amuse】
・梅豚肉の球体 林檎のソース
アレルギー：小麦 / 乳 / 卵
【Entrée】
・タスマニア産サーモンのミキュイ ポワローとアスパラ 柑橘のオイル
アレルギー：乳
【Soupe】
・牛テールのコンソメスープ トリュフの香り
アレルギー：小麦 / 卵
【Poisson】
・足赤海老と帆立のポワレ 香味野菜のピューレ 甲殻類のジュ・ソース
アレルギー：エビ / カニ / 小麦 / 乳 / 卵
【Viand】
・鴨胸肉or国産牛のロティ 根菜の付け合わせ マデラソースと林檎のバルサミコ
アレルギー：小麦 / 乳 / 卵
【Pain】
・クッペ ライ麦
アレルギー：小麦 / 乳
【Dessert】
・パティシエデザート
【Café】
・コーヒー
※完全予約制
※前日までの要予約
※キャンセル料は前日50％、当日100％発生致します。
ご利用情報
ディナーアラカルト
メッセージプレート
お誕生日や結婚記念日など特別な日には、お店より名前やメッセージも入りのデザートプレートをご用意いたします。
予約時にご相談くださいませ。
※前日までの予約制
キッズプレート
※画像はイメージです・デミグラスハンバーグ
・サラダ
・グラタン
・ウインナー
・コーンスープ
・パン
・デザート
・オレンジジュースorアップルジュース
ご利用情報
※画像はイメージです・エビフライ
・サラダ
・グラタン
・ウインナー
・コーンスープ
・パン
・デザート
・オレンジジュースorアップルジュース
ご利用情報
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
ワイン
ワインは豊富な種類を取り揃え、様々なお食事シーンに合わせてお選びいただけます。
様々な産地で育まれたワインや、シャンパーニュ、スパークリングワインなどをお食事と共に味わってください。
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